 Allium schoenoprasum Schnittlauch Graslauch, Schneidling,
Schnittling - Zauberpflanze, Heilpflanze, Küchenkraut
Nach Petersilie ist der Schnittlauch in Deutschland das beliebteste und
meistgebrauchte Gewürzkraut. Schon Karl der Große empfahl in
seiner Landgüterverordnung, Schnittlauch anzubauen und bei allen
Kräuterdoktoren standen die grünen Röhren hoch im Kurs:
als Mittel gegen Magenbeschwerden und Verstopfung, gegen Melancholie und
Schwerhörigkeit und sogar gegen Gespenster.
 "Seine
Würzkraft ist vorzüglich, obendrein treibet er den Harn und bringet
den Frauen ihre Zeit.
Seine Blätter in Salzwasser und Essig gesotten und darin
gegessen, eröffnt die Gebärmutter und erweichet sie. Er reizet
zur Unkeuchheit".
(aus: Aphrodisia 1999. Ausstellungskatalog des Hot
Spice Museums Hamburg)
Zur Familie des Lauchs (Allium) gehören aber nicht nur Schnittlauch, auch Knoblauch , Bärlauch,
Zwiebeln und die Zierlauche, die vor allem attraktive Schnittblumen darstellen,
zählen dazu....
  
Geschenktipps:
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Schnittlauch-Pflanzen,
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